اجزا:۔۔۔۔چکن (بغیر ہڈی)۔۔۔۔ 1/2کلو گرام۔ سنگھاڑے۔۔۔۔10-12عدد۔ کھجور۔۔۔۔8-10عدد۔گاجر(کٹی ہوئی)۔۔۔۔1عدد۔ہری پیاز(کٹی ہوئی)۔۔۔۔1عدد۔ نمک۔۔۔۔حسبِ ذائقہ۔کالی مرچ۔۔۔۔حسبِ ذائقہ۔پانی۔۔۔۔2.5لیٹر۔

چکن دھو کر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔سنگھاڑے دھو کرچھلکے اتار لیں اور درمیانے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔کھجوریں دھو کرگٹھلیاں نکال لیں اور 5-10منٹ تک پانی میں بھگو دیں۔ دیگچی میںپانی اُبال کر تمام اجزاڈالیں اور ہلکی آنچ پر 10-15منٹ تک پکائیں۔جب ایک اُبال آجائے تواسے مدھم آنچ پر 1گھنٹے تک پکائیں ۔کالی مرچ چھڑک کر پیش کریں۔